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你是哪种压粉?|咖啡压粉的正确要点⁉️| 百胜图电动压粉器Aline
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直接敲黑板,压粉!重点⏩ **平:保证快速建压 9~11bar完成之后,高压水流能均匀地穿过整个粉饼,得到均匀萃取! **实:保证咖啡粉颗粒之间的间隙尽可能的均匀,松散的粉层在萃取时容易被9bar的热水冲散,形成通道效应! **对口: 选择与咖啡手柄口径匹配的压粉器。口径不匹配就会压不下或者与粉碗边有缝隙,形成外围一圈没压到粉,压粉就无意义了 科技年代,入个 真的是个不错的选择👍🏻尤其是小型咖啡馆/咖啡车/咖啡摆摊/咖啡创业
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