V
主页
惊了!咖啡冷萃瓶的过滤器的材质对风味有影响?二次实验来了~#巴西黄波旁咖啡豆
发布人
今天根据上次小可爱们的评论,我们做了咖啡冷萃瓶两款对比的二次实验 1.换了咖啡豆,上次是埃塞蜜处理优可,这次是巴西黄波旁 2.研磨度更粗 在同等同种咖啡分量水量,同时入冰箱12个小时后的结果。过滤器孔更小的金属过滤的冷萃瓶,依旧比Hero家PET的过滤器的,出来的咖啡液更加浑浊。视频里配上了两个瓶底的残留实图。 第二个有小可爱建议给金属过滤器的咖啡液二次过滤。我们这次用了法兰绒滤布单独给金属过滤器的咖啡液二次过滤,最后两款的清澈度基本一致。 最重要的风味一关来了 上次的优可蜜处理,金属过滤器出来的咖啡液更酸一点。我们怀疑是太多咖啡粉渗进去水里了或者啥原因。这次液体没有这么浑浊应该风味差不多? 但是结果巴西黄波旁意外的,金属过滤器那杯真的酸度明显高很多_(:з」∠)_ 没有另一杯的焦糖甜度的风味那么明显和有层次。 今天的试验就到这里,感兴趣的宝宝也可以自己在家试一下~ 喜欢大家都喝到超级棒的夏日冷萃~ 意外的实验结果占用了我们这集vlog太多时间~下集VLOG- 咖啡黄波旁特调~ (〃∇〃)
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
冷萃用的咖啡豆:不是越贵越好? | 选冷萃瓶不是孔越小越好?
2款咖啡冷萃瓶(含Hero家)|同款埃塞蜜处理|大不同!惊! 400目暴打600目是什么原因?
汉匠K6冷萃研磨度 手把手教学 | 学不会我把汉匠吃了之粉丝福利
宅家自制咖啡~超简单夏日冷萃特调-罗马诺咖啡~#巴西黄波旁
咖啡冷萃:巴拿马蜜橘巴波亚咖啡的味道~
咖啡手磨改电!超帅国内独家·专利!#街头咖啡可用
两款冷泡壶测评|夏日冷萃咖啡+自己烘的埃塞蜜处理豆~赞!
莓果炸弹千山之城 咖啡冷萃特调
我不允许你不知道这个端午咖啡特调!快乐!!荔枝莓果咖啡冷萃~
夏日超清爽咖啡冷萃~这个特调你必须拥有~
手磨干不过电磨?那就改装啊!~玲珑40P汉匠k6无名氏挑战68mm平刀电磨飞马900N
汉匠K6的静电问题如何解决之磨豆机数据不等于风味
Coffee vlog|柠檬茉莉冷萃咖啡☕简单又解腻
阿莱蔓咖啡机6S全方位测评·下集 外国咖啡师的使用心得
砂糖の实验失败
阿躺冰滴咖啡日记 研磨刻度怎么选
[BBC 中英+单词] 咖啡对你的身体会产生什么影响 | BBC Science & Health
配方分享|咖啡三泡台的制作方式来啦,欢迎大家来兰州店里体验,也欢迎大家复刻交流
来云南旅居这么多天第一次做咖啡,真不是因为我懒
[烘咖啡豆干货]转速对烘豆过程的影响
咖啡豆风味测评|云南果子酱~蜜处理的快乐~炉子家自烘~
咖啡手磨怎么选?当然是看刀盘啦!拆!安排!玲珑40P 汉匠K6无名氏3
中国咖啡行业的错误。第 1 部分,共 3 部分
狙击手M1烘咖啡豆实录!烘豆机干货
可以做冷萃也能当水杯!
咖啡手磨越级挑战成功?电磨败北?磨豆的匀速低速对咖啡粉末的一致性的影响
选咖啡豆必看攻略|通过海拔预判风味/浅深烘
这个是咖啡!不是冰淇淋,冲浪学来的400次咖啡,真的很绝
历时一个月!教科书级别冷萃冰咖啡手册
[手冲干货教程]四六冲煮法第二集+调整甜度酸度浓度技巧
百元级平价手持电磨·上集·小锐磨豆机
阿莱曼6s拉杆咖啡机-超全365°宅解析·上集
[烘咖啡豆的科学2]豆子的风味真的是60%看豆子,30%看烘焙,10%看萃取吗?
电磨 大战 Aikamo支架加持的3款手磨玲珑/汉匠/无名氏-平刀锥刀潮流的更替你知道原因吗
爆米花烘豆机:后yi qing时代的选择?上集
顽固咖啡烘豆机 使用感受
咖啡增压粉碗和意大利专业粉碗的对比- 布粉压粉
烘咖啡豆的科学之时间篇2 -烘豆师必看~
ROR升温率-烘咖啡豆的科学之时间篇3
适合中国人的咖啡风味轮?有了吗?闲聊咖啡气味的重要性