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【品城记】镬气才是大排档的精髓!菜一上桌口水就忍不住掉下来了!锋哥:呢啲咪人间烟火气咯!
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今天这期节目,我们直接就把丑话说在前了:马上又要炒死一家!不过,好消息是:这家店本来生意就十分火爆,老板估计也是见惯大场面的人了,就算各位一窝蜂去打卡,应该也不会出现水准下降的问题,也正好呼应上了这家店的店名——客似云来~这是一家位于佛山南海的大排档,从表面上看,它和大部分的广式大排档并没有任何区别,但论出品的水准,它在整个广佛地区内,也绝对是数一数二的~堪称“教科书式的大排档”!虽然是家庭式经营的路边档,但他们的分工不仅不杂乱,甚至还十分有条理,蒸、炒、煮、啫都有专人负责,而且人人都是各自领域内的高手~无论是猛火急炒、镬气爆棚的炒菜,还是调味独到、滴水不沾的啫煲,出品都称得上是“业界楷模”,即便是锋哥这种极其嘴刁的人,也几乎揪不出任何缺点~既有优质的出品,又有浓郁的人情味与烟火气,这样的店,又怎么能不“炒死它”呢?
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瀧本雫叶(166cm、Gカップ、22腰的绝顶身材,没办法了,补了好几次都不行)
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