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让历史活过来:秦汉人民咋做饭!
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感谢观众真金白银的支持。 本期参考资料 史料: 《西京杂记》、《汉书》、《史记》、《仪礼》、《诗经》、《尚书》、《蒿庵闲话》等 研究论文/书籍:饮食文化(下)参考资料 韩国河等:《中国古代物质文化史:秦汉》 韩养民/陈景丽:《多元的汉文化》 王凯旋:《秦汉社会生活四十讲》 陈苏镇:《恢宏与古朴:秦汉魏晋南北朝的物质文明》 余华青:《秦汉社会文明》 王子今:《长安碎影:秦汉文化史札记》 中国国家博物馆编:《文物秦汉史》 孙机:《汉代物质文化资料图说》 蒋英炬:《中国画像石全集》 王仁湘:《饮食与中国文化》 赵荣光:《中国古代庶民饮食生活》 马承源:《中国青铜器研究》 王利华:《中古华北饮食文化的变迁》 王辉:《秦汉的飨宴:中华美食的雄浑时代》 陈丽媛:《酸香郁洌味幽长——谈中华醋文化》 白仁杰:《历史、传说与象征符号:山西醋文化研究》 蓝勇:《历史时期中国酸食空间分布及成因研究》 孙伟:《论汉代饮酒的世俗化与平民化趋势》 王政军:《汉代饮酒风俗概述》 蒋华:《从考古资料论汉代饮食文化(上)(下)》 陈树淑:《汉代休闲生活研究》 李炎焜:《秦汉时期岭南地区饮食文化研究》 张慧:《内蒙古中南部两汉饮食文化的考古学观察》 陈阳:《汉墓壁画宴饮图研究》 兰娟:《先秦制器思想研究》 洪石:《战国秦汉漆器研究》 洪石:《西汉饮酒具研究——一漆器伟中心(上)(下)》 冯蓓蓓:《新密打虎亭汉墓壁画的装饰元素研究及其在包装设计中的应用》 李华:《汉魏六朝宴饮文学研究》 李林:《石室丹青——辽宁汉魏墓室壁画研究》 赵梦微:《战国秦汉旋转石磨的考古学研究》 原媛:《陕北、晋西汉代画像石墓与画像石发现、研究述评》
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