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前两天煮的猪头,专门把两个耳朵留了起来。今晚守炕拿出来配小酒。
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吃午饭啦。
今天试着做个酱大骨。
今天天气不错,煮块腊排骨尝尝。
清早起床第一件事情先啃条腊排骨!
今天专门煮了块偏瘦的腊肉,不然大家还以为我们家只有偏肥的腊肉。当然在我家肥瘦都是可以现场挑选的。
我严重怀疑老爸是早有预谋的。
三种口味香肠,麻辣香肠麻麻辣辣、原味香肠五香咸香、广味香肠微微甜度。
其实腊肉吃起来是肥而不腻的。但是腊肉是特别适合炒菜吃。
天气开始渐渐冷了,煮好的腊肉香肠容易冷,大家试试可以煮腊肉火锅吃。
下午煮的腊肉,切开发现居然是块三线五花腊肉。
腊肉煮之前可以用温水泡两小时,然后清水煮四十分钟,这样就不咸了。
农村九大碗之一蛋裹圆。
今天搞块偏瘦的腊肉尝尝。
还好今天煮肉了,不然就要光吃生姜了。
一个人的晚餐,先吃素再麻辣香肠。
昨天还剩了点羊肉,今天就把它解决掉。
卤几个鸡蛋给大家当零食。
简单来块腊排骨尝尝。
排骨做法千百种,唯有手抓我最爱。就是有点太麻烦了。
麻辣香肠整根吃过瘾,切片更下饭。
只要吃上一口就知道这个脆骨有多香了。
和老爸一起教大家做我们拍视频的虎皮青椒。
刚煮熟的腊排骨,切成条,趁热吃,特别的香。
去炕上看个火的功夫,老爸都已经吃上了。
君君做的干锅腊排骨,属实是香。
喊的都是吃饭咯,高低得整上两口米饭。
应大家的要求,出一个虎皮青椒的教程。
来哟!腊肉煮好咯
腊排骨拿来清炖也是相当不错的。
只要思想不滑坡,办法总比困难多。
腊排骨都是去了大龙骨的,肉多脆骨多骨头少。
晚上给老爸准备一点小虾,还有他最喜欢的腊肉。
快过年了,提前准备点小酥肉。
带脆骨的五花腊肉香是香,但是要慢慢嚼慢慢吃。
拍视频剩下的腊排骨,拿来烧个芋儿。
老爸说咋办就咋办。
也不知道今天的晚餐算不算丰盛,不管了先来口叫头,再来根麻辣香肠。
煮腊排骨前,温水泡俩小时,这样就不会咸。
农村生活就是粗茶淡饭,平平淡淡的过日子。
今天又下炕了几十斤腊排骨,煮了一块先尝尝。