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中国小食界的超级航母,单价十元却能年入70亿,他是如何成功的?
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喜欢吃炸鸡的食客对于正新鸡排这个品牌应该不会陌生,即使没有吃过,我们在各个大中型城市的街头巷尾也应该看到过这家门店。成立二十余年,从一家不起眼的小吃店,成为鼎盛时期拥有2.5万家加盟店的炸鸡界巨头;从经营各种网红小吃到砍掉90%品种,主要依靠买售价十元左右的鸡排就能年赚70亿元,碾压国内外小吃品牌,成为中国小食界的超级航母。这家土生土长的中国鸡排品牌是如何做到的?
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