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荷包蛋焖面》酱香浓郁的家常美食教程,快速焖面选挂面,与鲜面条相比,口感一样好吃。不用担心一人食吃什么了,一道零失败10分钟的面条美食。适合厨房小白的懒人食谱。
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《荷包蛋焖面》酱香浓郁的面条美食日常,面条美食教程分享★第1步,煎蛋:先在煎锅中刷好油,小火热锅,打入鸡蛋。煎小火煎至两面焦黄就可以盛盘了。★第2步,调配料汁:放2大勺生抽,1大勺老抽,1大勺蚝油,2大勺陈醋,半小勺盐和半小勺糖,将料汁搅匀备用。★第3步,炸香调料:准备7、8颗大蒜,用料理机搅好蒜末。切好小葱,葱白炝锅使用,葱叶则撒在面条上。热锅凉油,爆香蒜末和葱末,再放小米辣。倒入料汁,再放一大碗热水,不断搅匀。★第4步,焖面:水开后,放入挂面,再放入荷包蛋,盖上锅盖。开小火焖上5分钟。
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