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救命~这碗丝瓜肉末鸡蛋粉真的绝!好吃哭了,给大家按头安利啊~
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?做法快收好哟: 1⃣️把发好的米粉用清水泡着备用,丝瓜切成小条,青椒切成圈,小米辣切碎,大蒜切蒜末,小菜切葱段。 2⃣️猪肉末加入一勺生抽,一勺料酒,小半勺胡椒粉,半勺盐,半勺鸡精,半勺淀粉搅拌均匀颜值10分钟。 3⃣️起锅热油,打入两个鸡蛋,煎定型后翻炒成小块,放入小米辣,蒜末,青椒炒香,放入丝瓜稍微翻炒一下,淋入适量开水煮5分钟。 4⃣️将丝瓜煮熟后,放入肉末快速划散烫熟,加入三勺生抽,半勺盐,半勺鸡精,放入米饭烫3分钟烫熟,最后放上葱段就可以出锅啦~
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