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才知道香菜还可以这样吃 鲜香美味做法非常简单
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【凡人趣日】香菜之所以香,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质,因此获得香菜的美名。香菜通常都是做配料食用,这款鸡蛋饼,就把香菜做了主要食材,香味浓郁,外酥里嫩,趁热吃非常好吃,凉了之后口感就下降了。 做法:香菜和葱切碎 辣椒切小粒 三个鸡蛋搅散 放盐 放入香菜和葱 辣椒 加入面粉 搅拌成稀一点的糊状 放一点麻油 有一点定型了,再煎另一面 提示:烙好后放在网架上,防止有水汽,成热吃非常好吃,凉了口感就差了
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