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是粥,也可以是火锅,家庭版海鲜粥底火锅|Jrake|
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米先泡一个小时,接着我会取出七成用破壁机给打碎 放到电饭煲里面,直接用煮粥模式 接着准备大量的姜丝 鱿鱼去掉内脏跟里面的软骨后,接着再去皮、切块 准备一大盘任何你喜欢的海鲜 粥好了之后啊 我们先把表面比较轻盈的部分倒到锅中,用中火慢慢的加热 等待的同时准备调料,蒜末生抽还有一点香油 先放一点姜丝打底,加入蛤蜊 煮到微微打开的时候就可以加入其他全部的海鲜 我这边用的是鱼片、螺肉还有带子 海鲜大概3-5分钟就会熟了,最后啊上锅之前再来一点姜丝还有香菜来装饰
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