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台湾传统美食 - 鱼丸,猪骨肉汤
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石记鱼丸 地址:30061新竹市东区兴学街44号 这是新竹有名的60年老店 主菜是鱼丸和贡丸 你可以在店吃新鲜烹制的,也可以打包带走 店里的卤肉饭(笋丝) 肥瘦各一半 搭配笋丝不会特别咸 这种淡淡的咸味 品尝起来很不错 什锦汤(鱼丸+骨肉) 用的鱼泥很新鲜,馅料很饱满 鱼丸和骨肉不抢味,各司其职 汤也很甜,加了一点姜和芹菜 非常美味
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