V
主页
京东 11.11 红包
大家知道又嫩又好吃的藕带是从哪里来的呢?
发布人
像这个季节我们荷塘的这个荷叶有大有小,形态各异,首先我们要找到这种小荷尖尖的荷叶,然后顺着这个小荷尖尖往下面摸就是我手里拿着的这个藕带
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
抽藕带是很累的,看到咱们青泥巴的藕带抽出来这个质量,真的很开心~
剥莲蓬也是要讲究技巧的,这样剥莲子,不伤指甲,剥的更轻松
洪湖的荷花品种众多,光我家的荷塘,就有好几种。每种荷花长出来的莲子,形状都不一样哦。
在荷塘,同一个时期会既长嫩莲蓬,也有老莲蓬。为了不吃到苦莲子,也需要学会怎么分辨老莲蓬和嫩莲蓬
端午节临近,确定不为他送上一份家乡特产?
六月份的新荷叶最嫩,炒成荷叶茶,不仅醇香,泡后之后还好喝爽口
这个季节的莲藕也叫新花藕,上头开花,底下挖藕,还可以称为水果藕
菱角是水里长的,跟水葫芦长的很像,壳硬,果肉白,生吃像马蒂,煮熟了吃跟板栗一样粉糯
红莲子磨皮之后就是白莲子
端午节到了,大家有在吃咸鸭蛋嘛?
80后新农人,不仅要会抽藕带,还要会在镜头前展现做农活的过程。
做农业还是要劳力,这一袋菱角就不轻,我试了半天,最后还是只有放弃,不给师傅添麻烦
冒着风雪挖藕,很辛苦,但是充满着希望
粘上蛋液炸的糍粑,更有嚼劲
菱角和水葫芦都是水生植物,叶子和藤看起来也很像,其实仔细一比较,就能看出很多区别
湖北特有的红菜苔成熟了,真正的嫩菜薹可以直接生吃,清甜可口。
洪湖莲藕粉又糯,煲出来的藕汤特别鲜甜,光喝汤都能喝两大碗
抽藕带认准小荷尖尖,一抽一个准
春天就是播种的季节,趁着天气好,赶紧把藕苗种下去,等着秋天收货
每次开新塘都有不少收获,抓了不少鱼儿,每个师傅分一些,晚上煮鱼汤喽
娟姐给婆婆们拍照 婆婆笑的合不拢嘴
老菱角的新吃法,晒干之后直接生吃,脆脆甜甜,有一种不一样的风味
纯藕粉好吃,冲泡难。冲藕粉没有别的技巧,掌握好2次正确水温就行。
有莲藕就会有藕粉,莲藕磨出来的纯藕粉,稀少珍贵
村里一家干鱼塘,全村人都来帮忙。周大哥家的鱼养的特别好,又大又肥,今年肯定能卖个好价钱。
洪湖的味道,就是一碗浓浓的莲藕排骨汤。不用加其他调料,煲出来的汤汁有自然的鲜甜味。
洪湖岸边的野菜特别多,一定分清楚藜蒿和蒿子哦。
麻辣虾简单做法
嫩莲子米清甜,老莲蓬米也不是一无是处。带壳直接炒开花,撒点胡椒粉,老莲子也是特别美味的
怎么区分毛笔尖和分岔占
摘菱角是个技术活,首先坐轮胎这一步就难倒很多人了,坐在轮胎上干活更是难上加难
菱角苗生命力和繁殖力都特别强,这一个小菱角种可以长一个平方
高端的食材往往只需要最朴实的烹饪方式,煮出来的菱角清甜可口
荸荠,也叫马蹄,既是水果也是蔬菜,叫法还特别多。
野藜蒿是红色还是绿色的?
夏季就是莲蓬、菱角的季节,坐上轮胎摘菱角,好像回到了小时候的暑假
很多人把荸荠藤认成稻草,确实长得一模一样!
青虾比红虾出肉率更高
起的比鸡还早,说的就是辛苦的农民。还以为自己起了个大早,没想到摘藜蒿的大姐们活都结束了
洪湖传统美食之一的炸藕夹,莲藕的酥脆,加上肉的鲜美,味道融合的刚刚好。