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京东 11.11 红包
《拾味迹》脆瓜炝螺片
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食物清单: 海螺 小黄瓜 葱丝 香菜段 盐 鲜花椒 花椒油 香油 醋 辣椒油 糖 黄瓜拌海螺的做法: 1、将海螺用锤子敲破外壳取肉 2、将螺肉去除内脏清洗干净 3、把螺肉切成薄片 4、锅加水烧开,加入螺片汆水,6-7秒钟就可以 5、将螺片取出与6混合,加入盐、花椒油、香油、醋、花椒粉、糖拌匀,腌制五分钟 6、小黄瓜洗净后爆炒一下放盘底 7、将螺片取出大火快炒,翻炒均匀后出锅,摆盘
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