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做馒头,有裂纹、会开裂是什么原因?有解决方法吗
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碱面馒头,碱少了发酸,碱多了黄了苦了,有解决方法吗
蒸出来馒头有裂纹,会开裂,做好这三步馒头光滑好看
很多人蒸馒头粘笼布,是你做错了这一步,教你这样做一点都不粘
米酒发酵老面,做花样馒头,提酵子
蒸出来馒头,为什么会发硬发黄,还不白,有解决方法吗
夏天做馒头容易馊,复蒸后底部有黄点,是怎么回事?有解决方法吗
做馒头,醒发一定不能太大,要不然就会萎缩
馒头起层有技巧,用淀粉或面粉戗面,告诉你那种方法有嚼劲口感好
米酒馒头制作,米酒做法
馒头成型,又白又亮又挺是怎么做到的,教你三招简单实用的方法
做老面馒头,碱多发黄碱少发酸,教你一个万能兑碱公式,快来看看
夏天做馒头,影响老面发酵的原因很多,教你一招,蒸出来馒头特别好吃
馒头发面新方法,不加酵母粉也宣软雪白,而且凉了都不硬
没有好方法,就做不出好吃馒头
传统老面馒头的制作,用我们的方法,馒头口感香甜有嚼劲
呛面馒头怎么做,才能蓬松宣软有嚼劲,掰开后层次分明
天热做馒头,馒头很容易馊了臭了不能存放,你知道是什么原因吗
醒蒸一体机蒸馒头好用吗?做好了这三步,馒头光滑好看有嚼劲
蒸馒头还是这种方法好用,不需要提前发面,松软好吃,柔软又劲道
做传统老面馒头,需要掌握两个技巧,馒头才松软香甜有嚼劲
你知道夏天蒸馒头,黏牙不熟是怎么回事吗?教你一招,解决的方法
正宗老面馒头,宣软香甜有嚼劲,是这三步做的好,发酵、兑碱和蒸制
三伏天做馒头,新小麦粉黏牙蒸不熟,开始存面、存面粉了
做米酒老面馒头,刀切杂粮馒头
教你一招发面技巧,记住这一步,馒头香甜柔软,吃几个都不够
纯老面红糖开花馒头,口感纯正香甜
天热蒸馒头,还放那么多老面、酵母,馒头就会馊,发酸发黄
夏天发面快,面团容易酸怎么办?可以补救吗
剩下的老面如何保存?今天用不完,明天可以继续用吗?
发面蒸馒头为什么会塌陷、萎缩,做了十年馒头,终于找到了原因
发面要不要放改良剂,放了有什么效果,详细告诉你
为什么馒头吃起来会掉渣,凉了发硬,是你这几步没做好
做老面馒头流程,面粉老面兑碱,米酒引子,蒸制的过程
不会发面的一定要看看,记住这几个发面技巧,不加酵母粉,也蓬松宣软
做米酒酵子馒头,教你两招,做出来馒头香甜有嚼劲
用酵母做馒头,也能做出老面馒头的味道,口感劲道有嚼劲
做老面馒头,每天重复着做同样的事,心里踏实
白馒头用笼屉蒸,记住这两招,馒头表面光滑不起泡
为什么馒头发的挺好,蒸出来却总是起皮,因为你这五点没做好
蒸馒头时碱少发酸碱多发黄不用怕,十年馒头师傅告诉你,兑多少碱合适。