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用烤箱炖了12个小时的传统法式蔬菜牛肉汤,入口即化! By ℃hrysophoron
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牛脸颊肉1块or牛腱子肉1条 材料:鸡高汤1-1.5L 白葡萄酒200ml 白兰地50ml 胡萝卜1 洋葱1 西芹1 大蒜6瓣 蒜苗1支 番茄罐头200g或者番茄一个 培根丁100g 黄油50g 西葫芦半个,芦笋3支(出锅前1小时加) 烤箱:82°-85° 时间8-12小时 香料:百里香1欧芹1月桂1丁香5颗,黑胡椒力5g
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