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京东 11.11 红包
得过金刀奖的师傅刀法确实不一般,4斤的草鱼精心处理,鲜而不腻
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看看这里的南方人怎么吃鱼,全程不用开火,几分钟就可以上桌开吃
横县二刀果然不是浪得虚名,这行云流水的刀法真是与众不同。
老板娘说想吃鱼生,安排一条草鱼去红肉,鱼腩切条,老板娘乐开了花
在南宁地区吃鱼就是这么简单,不用开火烧水,4-5分钟就能开吃
再这样吃下去准备要跳到河里追着鱼啃了
横县不止茉莉花出名,还有鱼生也是一绝。在我们横县,今天有亲戚上来南宁玩,鱼生安排起来。
广东佛山的大哥来横州市,就为了吃餐鱼生,点了条大罗非鱼做鱼生
这样颜色的草鱼肉你吃过吗?听客人说鲜甜可口,肉质有嚼劲
横县鱼生蓝刀鱼生拼盘,我的员工餐宵夜,简简单单吃一餐
横县鱼生刀功的天花板,行云流水般刀工20多斤草鱼半个钟就做好了
带尾巴的大蓝刀鱼生,老板说骨头太硬牙齿咬崩都咬不动。还是花罗非鱼生更香更脆
这样的小刺眼满身都是小刺,我这样做,骨头,鱼皮都吃完
【鱼生切割】———脆爽美味的鱿鱼丝
青竹鱼拿来做鱼生真的是无可挑剔,肉质青甜可口
郁江得天独厚的自然环境,孕育了横县黄肉鲤这个色味俱佳的美食!
老板花1000块买了2条12斤的桂花鱼,一条清蒸一条做横县鱼生。
广西横州的农村生活,搞点鱼生喝点小酒,简简单单一天就这么过了
在横县鱼生中黑鱼最考验刀工师傅的技术了。黑鱼适合切肾花和鱼扣,肉质鲜香脆嫩
蓝刀鱼这样做最爽口,就这样动几刀就上桌,让你把煤气和水都省了
我心目中的鱼生天花板就数半斤重的蓝刀鱼,去皮除刺肉质真脆爽。
员工餐简简单单,两斤多蓝刀鱼生两条吸一口闷,爽歪歪
蓝刀鱼生配虾生,朋友吃过那也是赞不绝口
大哥来我店里打包草鱼鱼生回去,和朋友们小酌几杯广西公文包
看看广西怎么吃鱼的,不用柴火几分钟就能吃
今晚这个老板有点调皮,一条军鱼要求5种吃法,双飞,,单飞,鱼腩肾花,白灼鱼皮,鱼骨椒盐
在店里打包点鱼生回村里和兄弟们吃吃,喝点小酒,聊聊天
30块就可以吃到饱的野生白鲢鱼生,朋友们都说这个鱼好吃又鲜甜
【鱼生切割】———鰤鱼生鱼片
花500块买条野生桂花做鱼生,不愧是鱼生界的王者,肉质细嫩甜口
大哥点了条2斤多的黄肉草鱼做鱼生,自己一个人吃得干干净净
【鱼生切割】———鳗鱼切割
这样的鲤鱼肉质鲜甜可口,只有广西独特的水域才能孕育出这样的鱼
很多人对罗非鱼的口感评价不好,但广西人用它做横县鱼生钟爱有加
印象中应该是22年吧,象拔蚌真的是谁拍谁火,现在不火了,怎么还这么贵!!!
大哥两兄弟点了条青竹鱼,全部切鱼扣,鱼生还没上 他说先上两斤
大哥今天钓了条草鱼,回家才发现家里没有煤气了,只能生吃了
【鱼生切割】———鱿鱼丝生鱼片
看看广西人怎么吃横县鱼生吧,这才是鱼生最有传承最有口感的吃法
大哥花580买条桂花鱼做鱼生招待北方来的朋友,里子面子都得到了
【鱼生切割】———乌鱼生鱼片