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京东 11.11 红包
记录淮扬菜在东京的发展,日本作家出版《为中国料理着迷》
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最近,日本作家泷满里子出版了新书《为中国料理着迷》,记录了36年来淮扬菜在日本的发展经历。据元老级中国烹饪大师、旅日淮扬菜大师居长龙介绍,《为中国料理着迷》是泷满里子的第一本书,泷满里子运用45年来积累的专业知识,通过自己的美食体验毫无保留地分享了中国菜的魅力。据了解,泷满里子非常喜欢中国菜,对淮扬菜也是称赞有加,她以一己之力推动了淮扬菜在东京的发展。
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