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大名鼎鼎的“香草”究竟是什么样的呢?详解这味奇特的异域香料!
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香草也叫香荚兰,大航海时代被西班牙人带往欧洲。香草从开花到结果需要一年,加之风干制作的时间更加漫长,导致产量极低,虽然如今各地多有种植,但高品质的香草价格依然高居不下,在香料期货中仅次于藏红花。
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