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古代甜品仿制·元朝的冰淇淋
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自宋朝起,雪糕“冰酪”已经出现。宋朝的冰酪其实是冰和奶还有一些水果做成的,类似于现在的冰粥。 而到了元朝,冰酪已经是直接用奶做成的冰,初具冰淇淋的雏形。后来有一名商人往冰里加入牛奶、蜜糖等,做成了世界上最早的冰淇淋。
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