V
主页
夏日稳定版淡奶油,稳定打发,锁死这配方!
发布人
夏日稳定版淡奶油 / 配方 8g吉利丁粉 30g水 952g淡奶油 120g糖粉 13g香草精 打发步骤: 1、将吉利丁粉与水混合均匀,放入微波炉中备用。 2、淡奶油、糖粉和香草精倒入厨师机中,或用电动打蛋器先低速打发,以便材料混合均匀。慢慢地调至中速打发,直到形成柔软的山峰状(弯勾明显) 3、微波炉大火叮15-20秒,直到完全吉利丁完全溶解,取出搅拌均匀。 4、中速打发,慢慢淋入吉利丁液。转中高速打至8分发,直立的弯勾 5、打发好的稳定淡奶油,抹在冷藏过的蛋糕上,或装入裱花袋挤出。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
夏日打发淡奶油 5种提高稳定的方法+测评
给大家分享十款私房烘焙秘制奶油(上)
十年老配方——【万能奶油霜】
淡奶油打发教学(新手篇)
买不到淡奶油?在家自己做!只需两种材料,轻松搞定动物奶油!
【巧厨烘焙】两个诀窍,成功打发淡奶油
怕化的淡奶油,配方在最后
夏天淡奶油打发!保姆级教程!100%成功!
夏天怎么让奶油更稳定?三种实用奶油配方!
100%成功|淡奶油打发及状态超详细分享
白鼬奶油霜,国外月入上万的配方!
烘焙新手教程,淡奶油打发过程全解析,学会再也不失败!
【私房甜品烘焙知识】01夏天如何让动物淡奶油更稳定?以及测评哪种方法最为稳定。
【烘焙干货】如何打发淡奶油?不同的打发状态该如何使用?
烘焙师神技能:教你用一盒牛奶,自制奶油!超好用,建议收藏
草莓奶油霜,空气般轻盈口感,几个步骤打发成功!
【自制淡奶油】用两种食材就可以做出来,味道和真的一样
用牛奶就能做奶油?做出来味道竟然一毛一样?!
6种提高淡奶油稳定的方法,含详细解说
奶油打发注意事项
5块钱就能自制淡奶油!一样能打发!详细版教程,不藏步骤!
奶油霜配方
超稳定超细腻!如何成功打发鮮奶油?动物性淡奶油打法技巧|详细过程记录
4种网传可以增强淡奶油稳定性的常见做法,我们都试了一遍,结果令人出乎意料!【不藏私】
淡奶油买不到?那就自己在家做,只需要两种食材就能做动物奶油
奶油打发过头的补救方法
适合夏日的冰淇淋奶油配方,稳定、耐放、不易化、好吃好挤花!
最全的淡奶油打发教程,提高淡奶油稳定性的三种好方法
自制淡奶油,60元一斤的淡奶油教你在家做,学会再也不用买了
夏天打不好奶油的进!高效奶油打发方式!
【烘焙干货】稳定淡奶油的6种方法!常温下也不会融化
淡奶油打发翻车之后的补救真的是完全没有用!
在家吃奶油自由就这么实现了
2分钟学会【自制奶油】,只需三种常见材料,简单方便超快捷
帮你实现柠檬茶自由!!3款超简单的柠檬茶做法,快来喝!
超详细的淡奶油打发技巧及经验分享
3个淡奶油夏季稳定技巧,毫无保留分享,建议收藏!
三款不同的芝士奶油,芝士控不要错过哦
一整天不塌,超稳定奶油霜!(西点学校方法)有了这个方法,再也不用担心奶油糊掉啦!太适合夏天裱花的小仙女们了!
论:如何让牛奶变奶油?