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京东 11.11 红包
燕子酵母50周年人物专访——姜叶青
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如此稳定的发酵力,才能被称为“实力派” 当时光回到1998年,初代的烘焙师傅们还在用自制的热水醒发箱来发酵面包面团。他们需要的酵母不仅能经过高温和长时间发酵的考验,还需要学徒也能轻松应对。听北京贝果连锁烘焙店总经理姜叶青分享他与燕子酵母的故事
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来听成都真正饼业生产部厂长 胡颖女士 为我们讲述 燕子酵母的稳定助力工厂生产的经历
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“燕子酵母改变了烘焙行业”——江达辉
“之前我们的联名活动,效果好,对营业额有提升。“ 燕子酵母 X 阿哆诺斯
“燕子酵母就是面包期待的酵母的样子。”
听乐斯福大中华区烘焙中心经理 陈玉翔 讲述他和燕子的故事
本期我们请来自欧米奇的张新鹏老师为我们带来燕子酵母与欧米奇的缘分
燕子酵母 X Olé Bakery 两位欧式面包王者 强强联手 必然精彩无限
燕子酵母,是西式烘焙的好搭档,也是中式面点师的好帮手
“选择燕子不单是选择原料,还是选择一流的技术服务。”——广州球记饼家创始人 董振球
听黄振强讲述皇冠玛莉奥与燕子的故事
燕子酵母家庭装,对家庭用户非常友好
切磋提升行业水平,竞技贴近烘焙本质
本期我们请中式面点名师辛国祥老先生为大家讲述燕子酵母对中式面点的影响