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长江十年禁渔之后,餐桌上的刀鱼从哪儿来?|长江寻鱼
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每年临近清明,是江南“春馔妙物”时节。人们都说,妙物之中必有刀鱼 ,且还得是长江刀鱼。然而,吃刀鱼的好时节,却也是刀鱼洄游繁殖的关键时节。1973年长江沿岸曾高达3750吨的刀鱼产量,到2011年,已经断崖式跌至12吨……
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