V
主页
京东 11.11 红包
上课了喂!机器和面基础知识-欧包烘焙系统干货-法国专业课程实录
发布人
https://youtu.be/EcD_gEGdMWQ 讲了三种机器和面的方法,各种搅拌转速和时间的组合变化 带来的效果不尽相同,适用于不同的情况和需求 又是偏理论的一期,但是我觉得吧 理论的逻辑能理解明白的话 很多具体操作上的疑惑也就迎刃而解了 之前看过这集视频但是没太明白也没真动手翻 最近隔了一段时间回看,好像都通了 嘿嘿 给自己点时间
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
如何用“基础温度”法来控制面团温度(1/2)
如何用“基础温度”法来控制面团温度(2/2)
人文记录 | 自行车上的面包师,低碳环保践行者
【面包纪录片】自己种麦子的法国青年农民面包师 Gaec Pietometi, paysan boulanger
不用厨师机也能做出无油无糖的欧包,外酥里软,越嚼越香
【酵种保存】专业老师教你自制鲁邦液种的冷冻保存和解冻使用(法语中字)Congeler et décongeler son levain
【法棍整形】以及不同手法的成品对比(法棍&乡村面包)façonnage和tourne的部分
【面包师循序渐进】SOS拯救酵种小撇步|液种硬种天然酵种遇到问题怎么办|法语中字
南瓜奶酪软欧包🍁秋天就要吃热呼呼的大面包
【面包师循序渐进】家用机器法棍揉面示范|kitchenaid凯膳怡|机器揉面|面团重量计算|法语中字
天然酵母培养指南 | 面包基础酵种制作、保存和激活 | 让面包更好吃的秘籍
如何制作完美的自制披萨!您在家也可以做出比买的还好吃的披萨
这个技巧只有少数人知道!自从发现这个方法之后,每次都烤这面包
【面包必修】21集法语中字-全套法国面包国际学校公开教程 法棍 机器揉面/手工揉面/面团整形/面包撒料/欧包割包/PH值/称重
现学现卖 作者橘皮丁巧克力欧包教程!甜蜜清新的碰撞超赞配方在#00:11 记得截图保存,这个真的一定要去做,吃一口真的被惊艳到了!巧克力星人新体验
大蒜黄油芝士面包结,做一次家里香两天!
搅一搅拌一拌不用揉面就能做出外脆里软的迷你小欧包,简单又好吃
如何做出自己的第一只酸面包?完整教程
【鲁邦硬种】把液种做成硬种,只用5分钟(法语中字)Levain pâteux en 5min - Boulangerie Pas à pas
【面包教程】普罗旺斯橄榄奶酪香草面包 小众法式面包烘焙 fougasse
【菠蘿包】港式麵包師傅教你在家也能做出正宗菠蘿包│Hong Kong Style Pineapple Buns│Hugo's Bakehouse
面包大测评|纽豆烘焙!糖醋排骨碱水?!
面包多种制作方式源自什么?
只有面包是我的天菜 说多了都是口水!!赶紧和我一起做起来!
隔夜发酵欧包|这个方子逆天好用|无糖无油
低糖油也柔软!南瓜麻薯欧包,秋天的味道
如果你有空气炸锅,就跟我一起来做这个好吃的欧包吧
我发现了一款适合减脂期也能吃的面包!!和我一起做起来!
【面包硬核】吹泡仪如何测试面粉质量?
法国博主的快速牛角包酥皮制作-五分钟搞定千层挞皮
南瓜软欧包0失败配方分享,松软流心,颜值与口感并存
【冰淇淋夹心蛋糕】虽然我也没有冰淇淋机 英语中字烘焙教程-Vacherin Ice Cream Cake - Bruno Albouze
像一根树枝的面包,网红店招牌全麦坚果棒!
万能椰蓉馅做法,用来做包子吐司菠萝包都特好吃,椰香混合奶香香迷糊了
复刻胖东来红丝绒欧包,略微改动一下更好吃了!
吃了18年的早餐面包,居然也是预制菜做的?
【abcrl】最新视频已上线,快来围观!
蟹柳芝士大鼓欧包 附馅料配方
999款不重样面包(205)| 无糖油迷你欧包 · 香葱肉松香肠口味
蒜香黄油面包