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京东 11.11 红包
非遗黄洞米点橄榄叶蒸白水角,出了这座小城再也吃不到!【本地食记ep12 珠三角江门站好久笑】
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《滋味小金猪 本地食记》珠三角广东江门站 黄洞米点,广东省江门市鹤山市的地方传统技艺,广东省江门市市级非物质文化遗产之一。 相传,黄洞米点起源于罗贵南迁,距21世纪初约有800多年历史,主要分布在江门市鹤山市雅瑶镇黄洞村。黄洞米点是黄洞人在罗贵及其族人南迁时饮食习惯的基础上,结合珠三角地区的饮食习惯,逐步形成黄洞米点系列。黄洞米点包括制作白水角、团糍、糍必、鸡屎藤糕等乡间小食。其中白水角更是鹤山市家家户户都常吃的节庆糕点。 地址:广东省江门市鹤山好久笑白水角
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