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蓝鳍金枪鱼开鱼秀
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大肥是金枪鱼腹部脂肪最多,颜色偏粉的部位,价格较昂贵。 霜降部分的脂肪有如雪花一般的纹理,脂肪融合在鱼肉之中,没有明显的筋肉。 蛇腹位于腹部的底端,脂肪丰腴,有明显的筋肉。 中肥,金枪鱼腹部和背部都有分布,脂肪适度,入口有脂肪的甘甜柔美,也有鱼肉本身的微酸。 .kamatoro 这块肉位于金枪鱼鱼鳃后、腹前的肥肉部位,呈三角形,每条金枪鱼上只可取下两块。脂肪丰盈,呈霜降状态,被称为“大肥中的大肥”,价高可至万元。
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