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八宝葫芦鸭(下集)八种馅料组合制成葫芦形,滋味咸鲜糯香
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不是!这茄子锅贴真的有这么酥脆吗?
做卤菜其实没有想的那么复杂,教你在家新起卤水,颜色红亮还很香
满汉全席中的哈尔巴肘子,切成大肉片蘸上酱汁,比吃肘花还过瘾
立秋后要多喝这道汤,食材简单,营养丰富,暖心暖胃,家人爱喝
哈尔滨老菜干烧开片鱼,相比普通干烧鱼,做法独特,鱼肉酥香味美
做酥鱼罐头应该注意什么?老师傅教你3种酥鱼的详细做法,真实在
老师傅教你板栗的两种吃法,做成一盘菜,香甜软糯,好看又好吃
与酥白肉齐名的拔丝雪绵肉,香甜酥脆,老师傅带你重温经典老菜
哈尔滨的油咸菜,竟做成饭店的畅销菜,拌面条配米饭还能卷大饼
经典凉菜椒麻腰片,脆嫩腰片搭配秘制料汁,口感独特,麻香味幽长
老师傅把丸子做出了花,咬一口酥到掉渣,满口肉香,丸子也能很美
里脊肉还能这么吃,传统老菜枇杷里脊,凝结了一代老厨师们的智慧
满汉全席之菊花桂鱼,原来是这么做的,老师傅毫不保留的教给大家
哈尔滨传统老菜木梳肉扣豆角,独特的制作方法,赛过普通扣肉蒸菜
虾肉饼怎么做肉质Q弹有嚼劲?记住调馅比例,配酸甜汁,开胃解馋
老师傅还原几十年前的东北老菜樱桃肉,吃一粒酸甜酥脆似樱桃
做拔丝水果怎么才能一次成功?看老厨做拔丝草莓,高端大气上讲究
没想到用不起眼的苹果,也能做一道传统名菜八宝苹果,香甜软糯
东北传统名菜砂锅独圆,超大个的肉丸子,竟然比狮子头软糯弹牙
东北老家寄来的新鲜松茸,搭配馅料丰富的白菜包,做道菜汤鲜味美
经典老菜焦溜豆腐,老师傅的这种做法,焦香酥脆,更适合大众口味
翠鸟迎春下集,大厨教你多种食材如何切花刀,让你年夜饭大展身手
沈阳老菜红梅虾团,软炸虾仁饱满均匀,淋上料汁,个个鲜美无比
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这道东北名菜碎溜鸡,有烧鸡块的浓郁,有炸鸡块的酥脆,酸甜咸鲜
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炸广东肉,很多人都没吃过,外脆里嫩、做法简单,没吃过的家人真的可以试试。
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传统小吃炸麻团,超详细讲解和面比例和炸制技巧,香甜空心不开裂
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大块五花肉先煮后炸,做东北名菜酱爆白肉条,酱香肉香,解馋下饭