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胖厨师的创新菜:咸蛋黄焗菱角,好吃不油腻,大家打几分?
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潮汕人的月子餐少不了鱼:盐水海鱼,清蒸排骨,原汁原味不油腻
厨师竟然把菠萝和鸡杂一起放进锅,味道竟然这么香,真犀利!
豆腐加两个咸蛋黄竟然这么好吃,成本不到10块钱,鲜香嫩滑
鸡胸肉腌制后油炸还是焯水?多数人都做错了,这样做滑嫩不油腻
17块买了两条不知名的海鱼,加入一把金不换,外酥里嫩又下饭
据说100斤竹笋只能晒出3斤笋干,潮汕厨师分享笋干鸭肉,爽脆入味
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花8毛买根茄子做一道家常“烤”茄子,不用烤箱不用碳,好吃不油腻
潮汕家常菜,金针菇沙茶牛肉煲鲜香嫩滑下饭,简单又好吃
豆腐鱼(龙头)还是潮汕这做法好,酸甜开胃不油腻,不腥无细刺
豉椒炒八爪鱼,八爪鱼不出水又脆嫩,技巧全在这里
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