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【英语中字】Heston的圣诞经典:樱桃贝克韦尔蔓越莓酱(Cherry Bakewell Cranberry Sauce)
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www.youtube.com Heston's Christmas Classics:Cherry Bakewell Cranberry Sauce 一般用来配火鸡的,反正我是没试过这么吃。。。。。。 300g 冷冻蔓越莓 70g 果糖 2个 橙子,榨汁,把其中的一个的皮磨进酱里 1 tbsp 樱桃贝克韦尔伏特加(这个Heston的代言产品)
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【英语中字】Albert & Michel Roux做瑞士舒芙蕾(Soufflé Suissesse)
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【San骑'S中字】Michel Roux Snr经典荷兰酱-Hollandaise Sauce
【圣骑字幕】马可·皮埃尔·怀特 蘑菇泥酿蘑菇带香草脆壳