万能卤配方:冰糖500克、五加皮9克、八角30克、草果25克、藿香10克、甘草5克、白芷80克、丁香5克、砂仁20克
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万能香油配方：八角10克、桂皮7克、三奈2克、花椒30克、色拉油500克、料酒30克、大葱60克
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麻辣烫底料配方:桂皮5克、砂仁3克、味皮5克、白芷2克、丁香1克、白蔻3克、茴香5克、草果3克、甘草5克
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麻辣烫配方:桂皮5克，砂仁3克，味皮5克，白芷2克，丁香1克，白蔻3克，茴香5克，草果3克，甘草5克
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现捞卤菜配方：八角12克、桂皮8克、丁香2克、肉蔻10克、砂仁15克、良姜12克、白芷16克、陈皮8克
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柴火鸡配方：花椒6克、八角3颗、香辣酱150克、姜30克、大蒜50克、盐15克、味精10克、白糖3克、红美人椒节60克
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卤菜八料配方：盐35克、鸡精40克、冰糖25克、胡椒3克、白酒50克、醪糟20克、姜30克、大葱20克
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烧烤香油配方：色拉油650克、八角10克、桂皮6克、三奈3克、香叶4克、罗汉果2克、砂仁6克、丁香3克
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麻辣烫配方：桂皮5克，砂仁3克，味皮5克，白芷2克，丁香1克，白蔻3克，茴香5克，草果3克，甘草5克
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万能香油配方:小茴香4克，罗汉果5克，砂仁6克、白芷6克、孜然3克、千里香6克、八角6克，香茅草1克
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泡椒鸡爪配方：盐35克、味精25克、花椒15克、白酒45克、冰糖20克、泡姜30克、洋葱50克、西芹80克
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卤菜配方:砂仁6克、桂皮5克、香叶3克、山奈1克、小茴香4克、红扣4克、甘草2克、丁香2克、八角10克
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纸包鱼技术资料：八角40g、茴香80克、胡椒25克、甘草4g、老扣60g、豆豉500g、花椒150克
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烧烤撒粉配方：盐15克、鸡精30克、味精30克、肉蔻10克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克
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老面馒头配方：盐2克、水900克、猪油35克、啤酒60克、白糖30克、白醋35克、醪糟100克、面粉1500克、老面团250克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、水1J克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克、面粉35克、红薯粉120克、里脊肉500克
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三和鱼技术资料：豆瓣酱650克、青红花椒200克、猪油1200克、菜油1500克、冰糖10克、豆鼓10克
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泡椒鸡爪绝密配方：盐35克、味精25克、花椒15克、白酒45克、冰糖20克、泡姜30克、洋葱50克、西芹20克、鸡爪350克
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红烧牛肉配方:豆瓣酱230克、生姜25克、干辣椒120克、花椒粒35克、八角12克、草果5克、桂皮8克
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重庆小面辣椒油配方:洋葱2个、老姜5克、香菜5克、圆灯笼椒500克、芹菜10克、大葱5克、生芝麻2克、八角2克
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万能卤配方:冰糖500克、色拉油100克、水850克、五加皮9克、山奈22.5克、小茴香12.5 克、白蔻9克
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纸包鱼配方：鸡精10克、味精8克、白糖3克、烧烤粉12克、花椒粒3克、蚝油20克、葱25克、香菜15克、
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羊棒骨秘制酱料配方：盐30克、老抽10克、冰糖10克、鱼露90克、生抽15克、蚝油30克、海鲜酱48克
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烧烤万能香油配方：桂皮10克、豆蒄10克、三奈5克、香叶5克、砂仁10克、白苙3克、丁香5克、小茴香5克
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酥肉腌制配方：姜粒20克、葱末30克、白酒25克、花椒粒5克、米酒30克、香油15克、生粉80克
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现捞卤汤配方：盐35克、味精30克、鸡精40克、冰糖25克、胡椒3克、白酒50克、醪糟20克、姜30克
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杂酱面配方: 杂酱80克、花椒粉1克、酱油12克、香油8克、姜蒜水25克、芝麻酱5克、白芝麻3克、葱花5克、高汤 150克
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三和鱼技术资料:朝天辣椒350克、猪油1200克、菜油1500克、万能香红油850克、冰糖10克、豆鼓10克
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鲜肉包子馅配方：盐4克、葱15克、胡椒2克、味精6克、鸡粉2克、鸡汁10克、姜末20克、生抽25克、香油10克
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现炸酥肉配方：盐5克、姜15克、葱10克、味精6克、苏打1克、水100克、蒜水25克、鸡蛋75克、生粉85克
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烧烤香油配方：八角10克、香茅草3克、桂皮6克、三奈3克、香叶4克、罗汉果2克、砂仁6克、紫草2克、白酒6克
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串串香底料配方:豆鼓60克、冰糖20克、老姜25克、大蒜20克、花椒150克、白酒50克、醪糟60克
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羊棒骨火锅配方:干辣椒150克、干红花椒20克、黄栀子8克、红曲米30克、八角15克、山奈15克、草果15克
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香酥小油条配方：白糖80克、酥油60克、酵母12克、水1100克、鸡蛋200克、泡打粉20克、小苏打10克
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烧烤撒粉配方：盐15克、肉蔻10克、八角10克、陈皮20克、小茴香10克、胡椒粉20克、花椒粉20克、孜然粉200克
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烧烤万能香油配方：菜油1500克、色拉油1000克、八角15克、香茅草5克、桂皮10克、香叶5克
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发面配方：酵母5克、猪油20克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、面粉500克、温水260克、无铝泡打粉5克
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懒人焖饭配方：土豆粒60克、猪油50克、色拉油50克、老抽10克、辣妹子酱15克、牛肉酱30克、鸡精3克
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发面配方：面粉500克、温水260克、白糖30克、牛奶50克、甜酒30克、酵母5克、无铝泡打粉5克
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无骨烤鱼饭配方:无骨半条、豆皮40克、金针菇20克、木耳40克、魔芋30克、土豆80克、豆芽100克、盐5克
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万能烧烤粉配方：糖8克、盐125克、鸡粉65克、蓝德60克、肉宝王5克、胡椒粉8克、沙姜16克、小茴粉25克