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京东 11.11 红包
【美食探店】东京铁板烧与碳烤的创新融合 - 鉄板と炭 Soil(ソイル)| 作者:T-BOX Japan
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https://youtu.be/ELRHukJtcVQ 鉄板焼と炭焼のイノベーティブフュージョン - 鉄板と炭 Soil(ソイル)- 【東京】 作者:T-BOX Japan 鉄板と炭 Soil (ソイル)(東京) <ディナー>〜鮑・フォアグラ・黒毛和牛”希少部位”〜【コース A 】15,180円 (税込) 「鉄板と炭Soilでは、旬の食材や生産者の顔の見える食材を鉄板焼と炭火焼で調理し、食材の個性を最大限に引き出すレストランです。特にメインの黒毛和牛は「シンシン」という希少部位のご提供となります。鉄板焼きと炭焼きでじっくりと仕上げていきます。soil独自のロジック新時代の鉄板焼をお楽しみください。」 ・コンソメ ・切り立て!!ふわふわ!!エアリーな熟成生ハム ベルケルスライサーで 〜スペインの生ハム ハモンセラーノの最高峰 ハモン ド テルエル〜 ・本日のアミューズ(フォアグラのクリームブリュレ) ・炭香る、活け鮑のリゾット ・鉄板で仕上げる、季節のタコス 長崎県対馬の活〆穴子、トマトと奈良漬のサルサ ・旬の魚介を使った鉄板炭火焼き (天竜川 肝入り鮎の炭火焼き、桃とトマトの冷たいガスパチョ スープ仕立て) ・特別料理(当日のお楽しみ) ・黒毛和牛一頭からわずか数キロしか取れない希少部位“シンシン” 鉄板と炭で仕上げる soil焼き ・季節の焼き野菜 ・〆 食事 ・デザート T-BOX Japan Instagram https://www.instagram.com/tboxeater/ T-BOX Japan twitter https://twitter.com/tboxeater Tasty Table Travel T-BOX Japan
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