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W.Phoenix coffee|用一杯冷萃咖啡开启闲暇夏日
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在冰咖啡里捕获夏季的轻盈质感 浸润于自然风味中,感受味蕾唤醒身心的清爽轻松冷萃,畅饮夏日为自己注入新鲜能量 冷萃咖啡通过低温浸泡式萃取,将咖啡中的小分子物质释放出,冷水浸泡不容易让咖啡中的芳香物质流失,同时也降低了大分子苦味物质的溶解率,完整保留豆子本身的风味外,在最大程度上降低苦味与酸味,甜感更加突出,风味保留更好。 产地:洪都拉斯▪️马萨瓜拉 品种:铁皮卡 处理法:威士忌酒桶发酵水洗 烘培:中度烘焙 感官描述:入口有着明显的巧克力利口酒,尾端似香草硬糖,余韵似话梅糖,整体酸质柔和 让冰饮的清凉之意点亮炎夏 让气温攀升的季节更加鲜爽、畅意吧
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