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辣炒猪肉 韩式炒肉
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韩式炒猪肉有多种,常见的是제육볶음, 돼지두루치기。两种差异是볶음不放水干炒,두리치기是炒完放水焖煮。 这次做的제육볶음可以用前腿肉、后腿肉或者猪颈肉,可带点肥肉。翻炒时肉油脂过多,可倒掉。通常也会用生菜包着吃,这样营养也更均衡。 #韩国料理 #猪肉 #家常菜 #炒肉
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