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沉浸式美食|煮出鲜美奶白的鱼汤和煎鱼不粘的秘诀都在这!
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将鲫鱼两面煎香后加入开水和豆腐炖煮,鱼肉鲜香、豆腐软嫩,汤汁奶白浓郁,咸鲜可口!是我家餐桌必备的一道汤! 鱼汤奶白的关键:一定要将鲫鱼煎香,倒入开水中大火煮 煎鱼不破皮小技巧:油温一定要烧到足够高(冒大烟)是下入鲫鱼(需提前吸干鱼身上的水)煎至定型后再翻面
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