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香港老饭店是上海菜?长江三鲜之首的鲥鱼到底怎么样呢?
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1983年第一届全国烹饪大赛珍贵影像,清蒸鲥鱼大师技惊四座!
品尝了下苏浙汇三月的鲥鱼,猜猜服务员在做啥,据说鲥鱼的鱼鳞很好吃,没敢吃
上海姆妈母子俩都喜欢吃酒香蒸鲥鱼,肥美鲜嫩味道好
行家说这才是北美鲥鱼最好吃的做法
硬菜中华长江鲥鱼,上海母子俩吃到最后鱼骨处还在吃,真鲜啊
好食材用最简单烹饪方法做出原汁原味的鲥鱼,清蒸鲥鱼就这么简单
什么鱼还要带鳞吃?一招鲜嫩更肥润!
#5分食物志# 长江三鲜之刀鱼 《味道中国》(2015/1080P) 3-1
#5分食物志#长江三鲜之鲥鱼 《中国美食探秘》1280
上海姆妈母子俩2菜1汤,长江鲥鱼鲜嫩连鱼鳞都吃光,年菜备品
武汉江段昨日出水一尾鳤,也是今年长江段发现的第一尾
鲥鱼你得会吃才行!
三哥杀鱼,快速处理两条肥美的云鲥
鲥鱼在家也能蒸,辅料搭配有讲究!
京城难得一吃的脆鳞鲥鱼,带鳞而食,别有风味!
求鉴定,非常像〔已灭绝〕鲥鱼。
古法红蒸鲥鱼
万元一斤的鲥鱼怎么养殖?养鱼工厂化,让农业插上科技的翅膀!
年产千吨到日捕一条,8000一斤的长江刀鱼,禁渔后为何还见其身影
真厨真测评|还有多少人不知道长江里鲥鱼早就灭绝了?饭店里卖200多的鱼,成本只要20多块! #主打的就是一个真实 #涌厨真探 #美食品鉴官
鲥鱼,长江三鲜到底有多鲜
上海老人吃花雕酒香蒸鲥鱼,鱼嫩肥鲜有点贵,比饭店便宜很多
180元一克?“长江三鲜”为何那么珍贵,以后还吃得到吗?
灭绝10年后,神秘物种“鳤”在长江复活,长江生态越来越好
【熏蒸鲥鱼】200元一斤的鲥鱼怎么吃?我连鳞片都舍不得刮
清蒸鲥鱼(可以带鳞蒸的鱼)
曾经的长江三位霸主啊
消失了20多年的长江鲥鱼,真的已经灭绝了吗?
长江三鲜之首,为什么会消失?
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不吃鲥鱼不知鱼味,一吃鲥鱼百鱼无味
长江霸主,鳡鱼
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30米内全都是鱼!长江禁渔2年效果显著,10年后会鱼满为患吗?
董宇辉老师讲,张爱玲说人生有三恨:一恨海棠无香,二恨鲥鱼多刺,三恨红楼未完。
高端鲁菜馆吃到了3000一条的特大大带鱼😱
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春天的鲥鱼鲜而肥美,学会这个蒸鱼汁,在家也能做出饭店的味道