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京东 11.11 红包
[游仙食记]唐朝就已流行的夏季美食“槐叶冷淘” 穿越千年寻味古典美食 这是华夏民族最早的凉面了 在家做它超级装X
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西汉有《文鹿赋》载“鹿濯濯,来我槐庭。食我槐叶,怀我德声。”,从何时开始从鹿吃槐叶到槐叶凉面的转变已无从考证。但冷淘却是唐朝人最先发明的夏季凉食流传至今。《山家清供》有“于夏采槐叶之高秀者,汤少瀹,研细滤清,和面作淘,乃以醯、酱为熟齑,竹簇细茵以盘行之,取其碧鲜可爱也。“这份古法做出来的”槐叶冷淘“的确非常好吃,大家也可以做一份“槐叶冷淘”给家人解暑哦。【游仙食记】
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