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国家一级面点师朱厘米揭底【淮扬蒸饺】精湛技巧,堪比小当家的黄金比例烧卖!
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元宝、柳叶、麦穗、太阳、三角、玫瑰……咱们中国人可以说把饺子吃出了繁花似锦、流派纷呈,这其中就不能不说到以造型精致著称的淮扬蒸饺。国家一级面点师朱厘米老师,今天手把手教大家几款堪称惊艳的花式饺子:玲珑金鱼饺、一品饺、月牙饺。样子乖巧,皮薄而韧,馅香多汁,可以说是饺子中的极品!
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快失传的手法
月牙饺简单做法
包法简单
快失传的慢动作
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