翠华楼孙仲才老先生——干㸆肉条
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【深夜食堂】做奶油炖菜的一点建议
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这刀工我是服气的一片肉硬生生切成一盘
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1983年全国烹饪比赛总冠军刘敬贤--红烧鱼
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鲁菜泰斗颜景祥——爆炒腰花
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韩国底层人民的美食，6美元不限量鸡冠油自助！
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80年代日本人到北京饭店拍摄的“鱼香肉丝”
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世界上最凄惨的动物，从发现到灭绝仅27年，只因为它太好吃了！
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北京致美斋饭庄马德明——拔丝西瓜
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北京六必居，咸菜比肉贵，今天全部看到了，真大不一样啊！
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致美斋饭庄马德明——糟熘鱼片
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首届全国烹饪比赛最佳点心师葛贤萼——蟹粉菊花烧麦
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国宝级厨师当年做的正经川菜，从回锅肉到国宴菜【1982珍贵影像 独家采集编辑】
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杭州吴国良——东坡肉 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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1983年全国烹饪比赛满分菜“兰花熊掌”
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老式烹饪教学——蒜泥白肉
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首届全国烹饪比赛最佳厨师常静——红糟肉丁
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川菜泰斗伍钰盛——麻婆豆腐
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鹿鸣春刘敬贤大师—干炸丸子
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鲁菜泰斗颜景祥——糖醋鲤鱼
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鲁菜泰斗颜景祥—蓑衣黄瓜
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首届全国烹饪比赛最佳厨师常静——炸瓜枣
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鲁菜泰斗王义均制作——葱烧海参
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无锡中国饭店高浩兴老先生——红烧全鱼块 1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会
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粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 ！
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川菜泰斗伍钰盛—宫保鸡丁
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看一眼1983年的特供菜 惨绝鱼寰的熟鱼活吃宫廷菜【中央新影与港合作摄制影像】颐和园听鹂馆
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80年代顶级大厨制作红烧熊掌全过程：因其食材无比珍贵，现已成绝版影像！
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太原晋阳饭店胡世年老先生制作“一窝酥”，荣获首届全国烹饪比赛优秀点心师
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致美斋饭庄马德明——芙蓉鸡片
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萃华楼饭庄丛培德—油爆双脆
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丰泽园王义均老先生——扒熊掌
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杭州楼外楼蒋水根老先生——西湖醋鱼
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北京饭店高望久——宫保鸡丁（1983年全国烹饪名师技术表演鉴定会）
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川菜泰斗伍钰盛-鱼香肉丝
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1962年北京全聚德烤鸭制作过程，看起来太好吃了吧
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萃华楼丛培德老先生—酱爆鸡丁
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鹿鸣春刘敬贤大师——锅包肉
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首届全国烹饪比赛最佳厨师常静——桃花泛
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老式面点制作——家常饼
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鹿鸣春刘敬贤老先生——青椒肉丝