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可可贝果食谱:新艾瑞斯e8风炉烘烤。这段时间是面包淡季,小法尝试着出些新食谱。
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这次是用可可口味的贝果,来做可可脆脆,酥脆的口感,对私房来说应该比较好卖。 用新艾瑞斯e8风炉烤箱,三层同时烤贝果,放在第2至第4层的层架上,很快就烤好了,上色非常均匀,出品率很高,烘烤效率还快,确实很适合私房烘焙大户入手,连轴转烘烤都没问题。 准备入手烤箱的宝宝们,快去艾瑞斯家报口令【小法】,可以拿到给力的政策和礼品。
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海氏家的两款私房烘焙烤箱,s80和s75烤箱,都是70升以上大烤箱,都适合私房批量烘烤用,但差别挺大。s80有双风机,可以三层同烤。s75是纯平炉,只能烤一层。
发烧友批量烤:有一台大平炉真给力。这台高比克e9层炉非常适记得去高比克家,报一下口令【小法】,e9烤箱可以拿到3980基础政策
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私房面包用户,有艾瑞斯这一套设备,别提多爽了。新艾瑞斯e8烤箱和a800发酵箱,是小法最近两年,用的最频繁的套设备,烤量大,效果好,性价比高