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抹茶巴斯克蛋糕
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配料 奶油奶酪240g 糖100g 抹茶6g 3个蛋+1个蛋黄 淡奶油(35%)180g 玉米淀粉4g 低筋面粉8g 直径15cm的模具 上火225℃(437℉) 下火210℃(410)烤25分钟 黑巧克力(55.9%)40g 液体奶油(35%)55g 巧克力刨花 胡椒木叶
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