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品相极差的一条火腿,下方几乎占一半,切开后肉质却让人看着舒服
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颜值比彪哥还高的一条雪花火腿 修整后呈现大理石条纹 肉质绵软滋嫩
接近五十斤的巨无霸火腿 打开后犹如有生命一般 八旬老者狂赞不已
防不胜防 原本以为是一只上品火腿 没想到还没打开就成了废品
两条20斤的火腿 只有一指底膘 切开后竟然可以生吃
30一斤的叫宣威火腿 300一斤也叫宣威火腿 彪哥教你如何分辨
被毛虫蛀满全身的一条火腿,切开后隔着屏幕都能闻到香味
肥肉才是宣威火腿的灵魂 今天开一条黢黑的火腿 炒青椒真的绝了
包浆超级厚的一条黑毛猪火腿 烧洗都得两遍 切开后如宝石般红艳
彪哥收腿日常 层层把关 五条腿只要了三条
火腿的发酵离不开霉层的保护 黄霉和绿霉到底有什么区别 听听彪哥怎么说
当地的老百姓不会吃 卖他的老板不敢吃 这样的火腿你敢吃吗?
现学现卖的江南名菜——腌笃鲜 简单易学 汤白汁浓 鲜味十足
宣威三年农家生吃火腿的天花板,尝上一口回味无穷,意犹未尽
年前的最后一条三年老腿,顾客要求切开后好就发货,不好直接退款
外表烂肉一条 肉质红润滋嫩 难得的珍馐美味
保存完好的三年老腿,刚削开表面就有奶油香味,生吃一片久留余香
换三次号 搬三次家 创业不易 且行且珍惜
砂锅火腿红豆汤 一碗不够 再来一碗
日常忙碌过后 来一盘青椒炒火腿 真是百吃不腻
巴掌膘的黄霉火腿,如果不是因为褪霉,还真不舍得切
如牛脚一般粗的猪后腿 担心怕买到母猪肉 来一起了解一下
生活就是要有酒有肉 工作就是要劳逸结合
火腿褪霉后的严重后果,一条40多斤的三年老腿,切开后直接扔一半
彪哥下乡收腿收获颇丰,搞到了几条高品质老腿,笑的嘴都合不拢
火腿要用刀卸开,每个部位都有不同的吃法,接近中间骨头的肉是最香的
经过一轮雪凌之后 火腿香味愈发浓郁 切开断面以后令人垂涎
农家大姐辛苦腌制的火腿,打开后让人心酸,小伙只能劝她不要食用
吃一口就让人念念不忘的宣威火腿腊猪脚,却有人反映煮不熟,应该是交了智商税
收购火腿时原则性一定要强 对客户负责的同时也是对自己负责
肉质又咸又柴的一条老火腿 下方生了一条大狭缝 长相很好 品相却极差
彪哥回老家看望老人 顺便看看去年腌的火腿 不料竟报废一只
琵琶中的奇葩 形似银杏叶的一条火腿,打开后肉质完美
家乡情怀——火腿酸汤面 世间唯有美食治愈一切
600多斤熟食喂养的土猪 700多个日夜的发酵 成就完美的宣威火腿
宣威火腿吃法做法——中方:青椒炒火腿,原汁原味才是火腿的灵魂
静谧午后 阳光正好 一条火腿一把刀 忙忙碌碌才是生活
同样是发酵了上千天的火腿,绿霉和黄霉咋就差别这么大呢
发酵了800多天的花白霉火腿,打开后软糯香甜,彪哥笑得合不拢嘴。
关于这段时间购买彪哥火腿引发的一系列问题 ,彪哥在此做出回应
云南火腿种类繁多,为何宣威火腿独树一帜,原来是这么分的