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腌酸菜的生物学老师用科学说服不了东北的母亲
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酸菜是每一个东北人的记忆,占据东北人餐桌半壁江山的酸菜是菘菜和芜菁杂交演化出来的。嫌弃酸菜太酸的生物学老师,为了健康、卫生、口味纯正的酸菜,执着于研究家里大娘都能做得腌酸菜。大白菜在东北收到前所未有的礼遇,一层白菜一层盐,层层码满,自然发酵,剩下的交给时间……
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