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京东 11.11 红包
香港新派上海菜餐厅 沪点 揭秘手工菜!沪菜浓而不腻的关键何在?火瞳神仙鸭、红烧大元蹄、八宝鸭,制法大公开!传世手艺 转载 有啖好食
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https://www.youtube.com/watch?v=DYqlmT2SVNE 沪菜浓而不腻,全在师傅匠心巧手,还有对时间火候的执著。世界越快,心则要越慢;只有精练出来的手工菜,才能在时间洪流中站稳阵脚,流传下来。 今集有赖餐厅和大厨开绿灯,得以走进厨房重地,纪录三道手工菜的制法。 沪点 Shanghai Spot 地址:湾仔轩尼诗道385-391号轩宁大厦地下1-2号铺 Shop 1-2, G/F, Henning House, 385-391 Hennessy Road, Wan
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