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凤梨酥| 菠萝冰茶| 无白糖无模具| 一起做个下午茶吧
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凤梨酥食谱 酥皮:馅比例是1.5:1。用18克酥皮包12克馅可做出20个凤梨酥。菠萝大的话会省一半的馅,可以把酥皮的食材量*2,或者沏茶用。 食材: 【菠萝馅】 1个菠萝 50克 红糖* 125克 麦芽糖 【酥皮】 145克黄油 35克 糖粉 1个蛋黄 170克 低筋面粉 30克 奶粉 *也可以不加红糖 因为字数限制所以写不下做法。完整的菜谱会在Youtube视频下面: https://youtu.be/Fx6tk8RNFnI
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