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在家就能做出完美的牛排!
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这个做法既保留了鲜嫩口感,又祛除了血水! 食材准备: 牛排、黄油、橄榄油、黑胡椒海盐、小番茄、口蘑; 做法: 1、大火热油,冒烟下牛排,双面各煎20秒; 2、转中火,双面各煎15秒、10秒; 3、放置于碟中,2指款切条状; 4、转最小火,放黄油,放牛排复煎20秒(增香、去除血水); 5、牛排完成放入盘中,锅中再凭喜好放入小番茄、口蘑等煎至全熟;
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老板,来一份免费火锅,再来一个老板娘……