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谁说北京是美食荒漠,我举双手反对
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一年一度的北京之行,在40度的高温天成行。 今年选了四世同堂请北京的朋友们吃饭。 北京一直都有美食荒漠的“美誉”,甚至土生土长的前同事也这么说。 北京其实没有菜系,所谓北京菜,多是源自鲁菜。但我还是在这些菜里找到了一些有点意思的菜。 烤鸭是北京美食的代表;干烧黄鱼是逢年过节餐桌上的大菜;炸丸子是相声贯口里的常客;一道炖菜甚至和常熟蒸菜极其相似,更别说郭德纲相声里烫后脑勺的糖饼了。 谁说北京是美食荒漠,我举双手反对
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