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上海面条届天花板,你认可吗?
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今日探店各大美食博主纷纷打卡这家:号称沪上面条届的天花板? 就冲这名号,那一定要来试试看的。 连绵的雨啊,也挡不住食客们热情! 队伍已经排到了巷子外,不乏拖着大大小小行李箱的外地游客们。 店员相当热情,在队伍外热招呼;“欢迎,来我们家吃面,谢谢!” 同时小小面馆还提供了,大件行李寄存的服务,难道就是传说中的不是网红胜似网红? 店内环境:形态上看似是“苍蝇馆子”,但陈设旧而不破.桌面干净整洁,上菜的时候会很讲究的在托盘外会罩上防尘盖。一楼只有风扇,由于下雨今日还算凉爽。二楼则是有空调的怕热的小伙伴可以去二楼碰碰运气; 来来试一下味道,我们点了大肠面、猪肝面、还单点一份腰花、猪排、和绿豆汤。 绿豆汤是人手一个,在这个炎炎夏日这口绿豆百合实降温神器。 如果说他家是上海面条天花板,这个榜单有点过于“野生”! 他们家面条偏软烂,第一口吃起来并不喜人,所以不应该是一家,好吃的面馆 但是他家的浇头却是意外的好吃,大肠处理的很干净,没有异味,甜甜的。很有小时候外婆家里熟悉的味道;猪腰和猪肝都属于很难处理的好的内脏,这两个吃起来都非常爽口。 所以店主,要不要考虑一下盖浇饭这个品类呗,说不定会很受欢迎… 猪排嘛,个人觉得是一个避雷单品。有点厚又有点柴没有汁水,不算一份合格的上海猪排,甚点。 最后总结一下: 他们家服务真的是可以给到满分的,如此繁忙的情况下,也能够关注到顾客当下的状态,提醒可以免费续面、主动给穿围裙、临走前给小宝宝擦嘴巴、询问客人的反馈.⋯ 如今的星级酒店也很难做到这一点。 口味上咱不能说不好吃。 但如果标榜的是好吃的面馆可能也不算很准确…好吃的浇头是完全没问题的。 对于外地游客,打卡魔都特色美食完全是推荐的。 如果我是住在周边居民,也会是常去光顾的面馆. 但是,像今天驱车一小时,只为这一口的话实属有一些不值!
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