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看看日本鸡尾酒教父上田和男的琴蕾Gimlet有什么不一样|经典鸡尾酒教程
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上田和男说,内含果汁的鸡尾酒,无论是干还是甜,其烈酒与果汁的最佳比例仍是3:1, 他用新鲜青柠汁替换了传统的玫瑰牌浓缩青柠汁(Rose's Lime Cordial),在新鲜青柠檬更容易获取的现代,用新鲜青柠汁来代替那种含有糖份实际上更像是青柠糖浆的浓缩青柠汁),新鲜青柠似乎是更好的选择然后他会加入1茶匙糖浆,以取得酸甜之间的平衡,即可打造出琴蕾(Gimlet)的风味。
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