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京东 11.11 红包
肉松手撕面包,一层一层撕出来的松软,配方原来是加入这个……
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这款肉松面包整型非常简单,做出来的卖相还不错。 三层面团,三层肉松,三层沙拉酱, 所以每撕一块小面包都能吃到肉松和沙拉酱的味道。 为了让面包更松软,配方里加入了适量的低粉。 高粉的蛋白质含量是比较高,所以面筋更多更有韧性,加入适量低粉的作用就是降低面包的韧性,使得面包更加的松软。
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