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法压壶咖啡的大师级做法
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来自2017 世界咖啡师大赛冠军(wbc)的法压壶咖啡做法分享。 划重点: 1、不用考虑水温,开水就行 2、浸泡 4 分钟,不盖盖子 3、搅拌后要捞渣 4、再等 5 分钟以上 5、滤网只压到液面,倒出 其实整个过程很像杯测加上法压壶过滤
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