V
主页
京东 11.11 红包
做卤菜的小细节,你们知道多少,师傅给大家总结了5点经验供大家参考。
发布人
做卤菜的小细节,你们知道多少,师傅给大家总结了5点经验供大家参考。
打开封面
下载高清视频
观看高清视频
视频下载器
老师傅教你一分钟做卤菜,学会算卤味的成本和利润
卤菜保护油怎么做?提香护色,让卤菜不易氧化变黑
卤菜不入味,味道只在表面,该怎么解决?师傅有5点经验分享给你
拌卤菜调料怎么加,教你一个万能调味汁,提味增鲜,方便快捷
卤水第二次使用时,直接下卤货?还有几点要注意
卢师傅把自己总结的做卤菜4组黄金搭配口诀教给大家,不光有搭配,还有用量。 #香料 #卤菜 #香料配方
香卤鸭掌,全家老小都爱吃,好吃到停不下来!
周黑鸭卤水最巅峰的状态,就是这个效果,把握好工艺流程细节
一个卤肥肠撑起一家店,卢师傅三十年的压箱底手艺,交给你!
学习卤菜保湿油,就是常说的飘香卤油,既能提升香味还能防止发黑
老师傅用了30多年的卤菜配方,香料用量完整分享,还是老味道
卤菜香料搭配的7种常见组合,搭配不同,作用也不一样
万能卤肉配方
卤菜是否加了添加剂?怎样来判断,5个方法做参考
千万别再以为味道好,卤菜一定能干好
卤菜用的香料包,你知道可以用多久吗?老师傅告诉你答案!
卤菜如何定价?师傅做了30几年卤菜,得到一个结论
为什么你做的卤菜味道不好,原来是这5个原因。
卤菜上色除了糖色,还有哪些天然上色物,更加自然好看
学习卤菜有什么好处?学会自己做,养活一家人
都说卤菜的关键是三分卤七分泡,老师傅分享给大家,最后有时间表!
单纯的学习卤菜技术,到底还靠不靠谱?老师傅帮你分析利弊
卤肉出锅后发柴,做好关键一点,就是火候调节
完整卤菜配方,具体香料用量分享
学卤菜要少走弯路,实践操作是学会的关键
卤菜要回味十足,该怎么做?具体分4点教你
卤牛羊肉常说,牛肉忌花椒,羊肉忌大料
一斤肉卤出来还是一斤,不折称的秘密,腌制的比例记住
万能十三香,卤啥它都香,卢师傅把详细制作方法教给大家。#十三香#干货#卤菜培训
卤菜发干、发柴、发黑,有3个小妙招改善
卤水的作用有多大?开店做卤菜,好配方不如养好一锅卤水
卤菜辣椒怎么区分?常用的6种辣椒用法分享
你们知道新手做卤菜的遇到的9个问题吗?尤其是最后一个,很多人不知道。
卤水做出来没多久,就发黑发苦了?8个原因,需要注意
做卤菜10种常用香料,用途要懂得,往往常用的更重要
做卤菜的7点精髓,卢师傅详细给大家讲解。
今天分享一个喷香喷香的卤肉配方,听说卤啥都香,赶紧保存
卤菜常用的基本香料,完整配比分享,自己也能做出好吃的卤菜
你的卤肉为什么会发干发柴,老师傅来教你!
卤菜腥味重?教你搭配香料的正确方法,很好解决